💥LỚP FAKE FOOD💥

Bạn sẽ học được gì

• Hiểu rõ Fake Food là gì, khác gì với Food Stylist truyền thống và vì sao nó đang là ngành “ngách vàng” trong F&B.

• Nắm vững tư duy mô phỏng, cách phân tích nhu cầu thị trường, xác định sản phẩm tiềm năng để tiết kiệm chi phí hoặc tạo nguồn thu mới.

• Thành thạo nguyên lý – kỹ thuật tạo form, màu, kết cấu, độ sánh, độ bóng sao cho giống thật nhất.

• Biết cách sử dụng nguyên liệu an toàn, dễ tìm: CMC, gelatin, glycerin, bột màu thực phẩm... và phối theo từng nhóm đồ ăn – đồ uống.

• Thực hành trực tiếp:

  • Sữa hạt giả, cà phê giả, nước ép, smoothie, trà sữa, sữa chua, sốt giả…

  • Tạo sản phẩm đúng độ sánh – màu sắc – ánh sáng để chụp ảnh, quay video.

• Hướng dẫn ứng dụng AI để hỗ trợ sáng tạo và lập kế hoạch sản xuất Fake Food nhanh – chuẩn – hiệu quả.

• Biết cách xây dựng source quay – chụp, setup bối cảnh, chọn vật liệu và quy trình tiết kiệm nguyên liệu nhất.

• Cung cấp bảng giá mẫu, file cost, checklist kiểm tra chất lượng sản phẩm, giúp bạn bắt đầu kinh doanh dễ dàng.

• Phù hợp cho người làm content, studio, chủ quán F&B, người sáng tạo hoặc muốn khởi nghiệp nhỏ tại nhà

✔️ Tự tay tạo được 20+ mẫu Fake Food chuyên nghiệp để chụp, quay hoặc bán props.
✔️ Giảm 70–90% chi phí sản xuất hình ảnh F&B so với sử dụng nguyên liệu thật.
✔️ Biết cách định giá – đóng gói – bảo quản – vận chuyển sản phẩm đúng chuẩn.
✔️ Biến kỹ năng sáng tạo thành một mô hình kinh doanh lợi nhuận cao, phù hợp người bận rộn, vốn nhỏ, muốn làm tại nhà hoặc online.

Giới thiệu khóa học

Bạn là người làm nội dung ẩm thực, chủ quán ăn, food stylist, hay đơn giản chỉ yêu thích sáng tạo với đồ ăn đẹp mắt? Khóa học này sẽ hướng dẫn bạn từng bước tái tạo đồ ăn, thức uống, topping, sốt, đá, bọt... giống thật đến 99%, nhưng không cần nấu nướng hay bảo quản phức tạp.

Toàn bộ quy trình được xây dựng thực tế – học xong làm được ngay, phù hợp cho cả người bắt đầu từ con số 0.

Nội dung khóa học

Thông tin giảng viên

19496 Học viên 16 Khóa học

Phan Thị Ngọc Thủy