- Hướng dẫn đầy đủ các kiến thức Từ Cơ Bản Đến Nâng Cao

- Hướng dẫn chế biến hơn 100 loại sốt chấm, ướp, nấu, đóng hộp kinh doanh chay và mặn.

- Xốt trộn, xốt ướp, xốt chấm, xốt nấu, muối chấm – bột gia vị – các loại cốt lẩu bán chạy trên thị trường 

- Hiểu rõ từng thành phần trong công thức xốt, để bạn có thể tự tạo phiên bản xốt riêng, điều chỉnh hương vị theo khẩu vị khách hàng 

- Nắm được các nguyên tắc – lưu ý – sai lầm thường gặp khi làm xốt, cũng như cách xử lý mọi tình huống  

- Biết cách bảo quản xốt đúng cách theo từng mô hình: dùng cá nhân, bán mang đi, kinh doanh đóng hũ, giao sàn online 

- Hướng dẫn làm mì tươi từ rau củ quả và chế biến các món ăn với mì và đạm. 

- Hướng dẫn các công thức về chuyên đề sốt, chuyên đề salad, chuyên đề các món cuộn, chuyên đề các món ăn..

- Hướng dẫn bảo quản sốt, đạm, rau củ quả...

- Hiểu rõ Meal Prep là gì, phù hợp với ai và mô hình nào có thể áp dụng. Sở hữu các công thức seasoning độc quyền, đa dạng từ vị Á đến Âu, từ ngọt dịu đến đậm đà – dễ ứng dụng cho từng loại nguyên liệu (gà, bò, heo, cá, tôm…). 

- Làm chủ kỹ thuật nấu chậm (sous vide) giữ nguyên vị ngon – mềm – giàu dinh dưỡng. 

- Chia sẽ các kinh nghiệm và hoạch định ra các chi phí trong kinh doanh.

- Hướng dẫn cách bảo quản, chế biến, và cách tính các chỉ số dinh dưỡng.

- Cách lựa chọn, sơ chế hạt và nấu các dòng sữa hạt healthy dinh dưỡng

- Lợi ích nấu các loại sữa hạt thủ công và bằng máy, làm các sản phẩm từ hạt siêu healthy như: bơ, granola, sữa đặc...

-  Hướng dẫn sơ chế và pha chế Kombucha đúng kỹ thuật

- Hiểu cấu trúc một ly smoothie: Thành phần và chức năng của từng thành phần để phối đúng và ổn định.

- Hướng dẫn xây menu smoothie theo các yếu tố: Màu sắc, vị, giá vốn, mùa vụ, trái cây địa phương.

- Trọn bộ kiến thức về smoothie bowl: Cách làm, cách bán, cách lên set topping đẹp và kiểm soát cost.

- Bộ công thức smoothie bowl theo màu: Xanh, vàng, đỏ, tím, trắng, nâu.

- Biết cách chọn máy ép, chai lọ, nguyên liệu, công cụ – tối ưu vốn đầu tư ban đầu. 

- Định lượng chi tiết các công thức nước ép: trái cây đơn, rau củ đơn, mix trái – mix rau – mix trái và rau, dễ làm – dễ uống – dễ bán. 

- Hướng dẫn quy trình làm sữa chua đúng tiêu chuẩn, các phương pháp ủ sữa chua, sủ dụng men và những lưu ý thường gặp khi làm sữa chua. 

- Hướng dẫn cách chụp ảnh Food.

- Chạy quảng cáo Facebook ngay trên điện thoại.

- Cung cấp nguồn nguyên liệu nhập hàng khi kinh doanh.

- Hướng dẫn cách sử dụng App để tính calo cho từng bữa ăn và cho từng cá nhân.

- Đưa ra các giải pháp tăng cân, giảm cân cho từng thể trạng.

- Hướng dẫn cách bảo quản nguyên liệu cụ thể theo từng quy trình.

- Hướng dẫn cách lên menu eat clean 1 tháng cho khách hàng.

- Cách tính chi phí cost và đưa ra các giải pháp rút ngắn chi phí trong kinh doanh

- Hướng dẫn lựa chọn các mẫu hộp, chai và túi đựng phù hợp với từng mô hình kinh doanh.

💥Tặng kèm ebook Xốt Á Âu Việt.

💥Tặng kèm ebook các món ăn chay.

💥Tặng kèm ebook thức uống.

💥Tặng kèm ebook 130 món ăn eat clean.

💥Tặng kèm ebook 17 quy trình set-up quán kinh doanh.